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料理・ケーキ

中華料理

  • アミューズ 画像
    前菜
    チャイニーズオードブル盛り合せ
  • スープ 画像
    スープ
    鱈場蟹とふかひれのマリアージュスープ
  • 魚料理 画像
    魚料理
    プリプリエビの特製チリソース
    温野菜添え
  • 魚料理 画像
    魚料理
    季節魚の泡辣椒煮込み
    干し貝柱の旨味たっぷりで
  • 肉料理 画像
    肉料理
    牛フィレ肉のステーキ
    “魅惑の黒酢ソース”とともに KOMODA スペシャル
  • ご飯 画像
    御飯
    陳建一のマーボードーフ御膳
  • デザート 画像
    デザート
    特製 杏仁豆腐 又は マンゴープリン
 
     

    中国料理らしいダイナミックさと繊細さが見事なまでに融合した、陳建一のオリジナリティあふれるウエディングメニュー。
    食欲をそそる色鮮やかなお料理はゲストに驚きと感動を与え、会話にも花が咲くことでしょう。

     

    サジェスチョンメニュー

    お好みに応じて ご希望のお料理にご変更いただけます

     

    シェフ 顔写真

    グランシェフ 福田 順彦  Nobuhiko Fukuda

    四川飯店グループ・オーナーシェフ。
    父は四川料理の神様と言われた、陳建民。“鉄人”の名が示す通り、
    中国料理の第一人者として四川料理の普及や後進の育成に努める一方、
    TV、雑誌等でも活躍中。

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