中国料理/料理・ケーキ|東京ホテルウェディング・教会結婚式・披露宴 - セルリアンタワー東急ホテル

Wedding Menu & Cake
料理・ケーキ

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サジェスチョンメニュー

Kinya Komoda
四川飯店グループ 取締役総料理長 菰田 欣也

オーナーシェフ 陳 健一

19歳より“鉄人”陳建一に師事。
2001年、弱冠32歳で当ホテル2階「szechwan restaurant 陳」料理長に就任。2004年、「中国料理世界大会」個人熱菜部門で日本人初の金賞受賞。テレビ、雑誌等メディアでの活躍のほか、専門学校の講師として後進の指導育成、食育活動にも積極的に参加。

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